le temps des confitures

Publié le par léa

Fin d'été + Fruits + Gourmands = le temps des confitures !

 

 

 

En cette fin d'été, alors que le beau revient, (d'on ne sait pas ou car personne ne l'a appercu ...), voilà la récolte des fruits, et du jardin bien sur !! On sort la gamelle en cuivre et on s'y met !!

 Alors au programme pour cette rentré, Confitures de framboises de mon jardin, confitures de figues de la Gasnerie, et confitures de peches de vigne du Poitou !!

Alors, pour plus de simplicité au niveau des quantités, j'ai remis toutes les proportions basées sur un kilo de fruit car tout le monde ne récolte pas forcément 2.150 kilo de framboises précisément !! 

Les proportions vous donneront des confitures pas trop sucrées, juste comme il faut !! Merci qui ? merci maman !

 

 

Les confitures de Framboises :

- 1 kilo de framboises

- 700g de sucre

 

 

 

les confitures de Figues (chouchoutes de la famille) :

- 1 kilo de figues

- 500g de sucre (le fruit étant déjà assez sucré, on en met pas trop de sucre)

 

les confitures de pêche de vigne :

- 1 kilo de peches de vigne

- 750g de sucre (comme les peches de vignes sont un peu acides, on met assez de sucre)

Publié dans sucré

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Home Sweet Home 16/09/2007 13:49

Ces photos sont magnifiques ! Je prends celle à la Framboise